Brasserie Goupil · Huy
La carte de la BrasserieGoupil, à Huy
Une cuisine de brasserie belge, faite maison. Tous nos prix sont affichés, et les allergènes sont indiqués plat par plat.
Du mercredi au dimanche, dès 11:30.
Allergènes, d'après les codes de notre carte : 1 gluten · 2 crustacés · 3 œufs · 4 poisson · 5 arachides · 6 soja · 7 lait · 8 fruits à coque · 9 céleri · 10 moutarde · 11 sésame · 12 sulfites · 13 lupin · 14 mollusques. Le petit tampon du renard signale nos plats « du renard ».
Les Incontournables
Le boulet, à la liégeoise ou à notre façon.
- Boulet LiègeoisAllergènes : gluten, œufs16,00 €1 pièce20,00 €2 pièces
- Boulet du renardAllergènes : gluten, œufs, lait16,00 €1 pièce20,00 €2 piècespoivrons, champignons, crème tomate
- AméricainAllergènes : œufs, moutarde, sulfites21,00 €
- Vol au ventAllergènes : gluten, œufs, lait20,00 €
Planches
À poser au milieu de la table.
- La planche du RenardAllergènes : gluten, crustacés, œufs, poisson25,50 €assortiment de croquettes, calamars et scampis frits
- Planche du TerroirAllergènes : gluten, lait21,50 €assortiment de charcuteries et de fromages
- Planche de la MerAllergènes : crustacés, poisson, sulfites30,00 €assortiment gambas, scampis et saumon fumé
- Planche des GourmandsAllergènes : gluten, crustacés, poisson, lait, sulfites, mollusques39,50 €la planche du Renard et la planche du Terroir réunies
- Tenders de pouletAllergènes : gluten, œufs23,50 €
Entrées
- Croquettes fromageAllergènes : gluten, œufs, lait9,50 €1 pièce18,00 €2 pièces
- Croquettes CrevettesAllergènes : gluten, crustacés, œufs, lait11,50 €1 pièce22,00 €2 pièces
- Scampis crème ailAllergènes : crustacés, lait17,00 €
- Scampis diavolaAllergènes : crustacés, lait17,50 €
- Calamars tartareAllergènes : gluten, crustacés, œufs, mollusques17,00 €
- Carpaccio de boeufAllergènes : lait, sulfites21,50 €
- Mozarella burrataAllergènes : lait19,00 €
Possibilité de choisir un mix de croquettes.
Grillades
- Escalope grillée du chef26,50 €
- Pavé26,00 €
- Tagliata de boeuf à la truffeAllergènes : lait, sulfites30,00 €
- Brochette de gambasAllergènes : crustacés, sulfites27,50 €
- Côte à l'os du renardAllergènes : lait38,50 €par personneenviron 1,2 kg, beurre ail des ours, pour 2
Les viandes
- Escalope milanaiseAllergènes : gluten, œufs21,50 €
- Escalope GoupilAllergènes : gluten, œufs, lait, céleri24,50 €lardon, champignons, crème bolognèse
- Escalope parmigianaAllergènes : gluten, œufs, lait24,50 €aubergines, mozzarella, sauce tomate crème
Poissons
- Saumon grillé et sa sauce froideAllergènes : poisson27,00 €
- Gambas du chefAllergènes : crustacés29,50 €
Les pâtes fraîches
- Reginette BolognaiseAllergènes : gluten, céleri17,00 €
- Reginette CarbonaraAllergènes : gluten, œufs, lait18,00 €
- Radiatori ArrabiataAllergènes : gluten18,00 €
- Spaghetti aux légumesAllergènes : gluten, lait19,00 €
- Tubetti CampagnardeAllergènes : gluten, œufs, lait21,50 €poulet, champignons, estragon, crème, tomate, basilic
- Spaghetti ScampisAllergènes : gluten, crustacés23,00 €
- Tubetti Poulet buffalaAllergènes : gluten, œufs, lait24,00 €
- Radiatori GoupilAllergènes : gluten, œufs, lait20,00 €champignons, lardons, crème bolognaise
- Spaghetti royalAllergènes : gluten, crustacés, poisson, mollusques25,00 €moules, scampis, gambas, calamars, tomates, ail, basilic, vin blanc, piment
Les moules (en saison)
- Crème ailAllergènes : lait, céleri, mollusques28,50 €
- NatureAllergènes : céleri, mollusques27,50 €
- Vin blancAllergènes : céleri, mollusques29,00 €
- CurryAllergènes : lait, céleri, mollusques28,50 €
- Du renardAllergènes : lait, mollusques29,00 €
Burgers
- Le classiqueAllergènes : gluten, lait20,50 €
- Le baconAllergènes : gluten21,00 €
- Le végétarienAllergènes : gluten, œufs, lait19,00 €
- Du chefAllergènes : gluten, œufs, lait23,00 €avec croquettes maison
- Poulet panéAllergènes : gluten, œufs21,00 €avec les tenders de poulet
Salades
- GoupilAllergènes : lait, sulfites21,00 €poulet, tomates séchées, copeaux parmesan, vinaigre balsamique
- Chèvre chaudAllergènes : lait, sulfites20,00 €
- BurrataAllergènes : lait, sésame21,00 €
- Du renardAllergènes : lait, sulfites22,00 €lardons, tomate, concombre, crème, vinaigre balsamique
- Saumon fuméAllergènes : poisson, sulfites22,00 €
Petite restauration
- Croque monsieurAllergènes : gluten, lait11,00 €
- Croque saumonAllergènes : gluten, poisson, lait15,00 €
Pour les bambins
Tous à 10,50 €.
- Pâtes carbonaraAllergènes : gluten, œufs, lait10,50 €
- Pâtes bolognaiseAllergènes : gluten, céleri10,50 €
- Boulet Liègeois (1 pièce)Allergènes : œufs10,50 €
- Steak haché frites10,50 €
Suppléments
- Frites3 €
- Salade4,50 €
- Sauces chaudesAllergènes : œufs, lait4,50 €gorgonzola, champignons, béarnaise, poivre, du renard (champignons, crème, tomate)
Chaque semaine, quelques plats en plus.
En plus de la carte, nous proposons des suggestions qui changent d'une semaine à l'autre. Nous les publions sur Facebook.
Pour finir, ou pour commencer.
Quinze cocktails à 10,50 €, neuf irish coffees, et des bières belges au fût comme en bouteille.
Desserts
- CrêpeAllergènes : gluten, œufs, lait5,50 €
- Crêpe mikadoAllergènes : gluten, œufs, lait9,00 €
- Tiramisu spéculoosAllergènes : œufs, lait8,50 €
- Mousse au chocolatAllergènes : œufs, lait7,50 €
- Dame blancheAllergènes : lait8,50 €
- Crème brûléeAllergènes : œufs, lait9,00 €
- Moelleux au chocolatAllergènes : gluten, œufs, lait9,00 €
- Lacquement glacéAllergènes : gluten12 €
- Sorbet citron7,50 €
- Colonel9,50 €
- Glace une bouleAllergènes : lait4,50 €
- Café du renardAllergènes : gluten, œufs, arachides, lait8,00 €café, glace lacquemant, chantilly, nougat
Le bar
Softs
- Coca-Cola, zéro3 €
- Fanta orange3 €
- Fuze tea3 €pêche-mangue, green, citron
- Royal Bliss agrumes3 €
- Oasis3 €
- Gini3 €
- Fever-Tree5,00 €méditerranéen, framboise rhubarbe, Indian tonic, ginger beer
- Canada Dry3 €
- Liégeois3,50 €
- Perrier3 €
- Minut maid3 €orange, pomme cerise, multivitamines
- Cécemel froid3 €
- Eau plate ou pétillante2,50 €20 cl5,50 €50 cl9,50 €1 L
- Sirop0,50 €
Apéritifs
- Kir royal9,50 €
- Kir6,50 €cassis ou pêche
- Martini blanc ou rouge6,50 €
- Pineau des charentes6,00 €
- Porto rouge ou blanc6,50 €
- Campari orange6,50 €
- Pisang orange6,50 €
- Batida + jus6,50 €orange-ananas
- Picon vin blanc7,50 €
- Picon bière7,50 €
- Blanc6,50 €blanc et soft
- Vodka7,50 €vodka et soft
- Sangria rouge10,50 €de mai à octobre
Cocktails · édition hivernale
Tous à 10,50 €, sauf les gins.
- Mojito10,50 €
- Mojito fraise10,50 €
- Hugo10,50 €
- Cuba libre10,50 €
- Pina colada10,50 €
- Le Goupil10,50 €vodka, jus de fraise, jus de cranberry, basilic
- Moscow mule10,50 €vodka, ginger beer, jus de citron vert, menthe
- Tequila sunrise10,50 €
- Spritz Aperol10,50 €
- Spritz fraise10,50 €
- Spritz violette10,50 €
- Spritz pêche10,50 €
- Spritz meloncello10,50 €
- Spritz limoncello10,50 €
- Spritz Clemencello10,50 €
- Gin Mare13 €avec Fever-Tree Indian, Méditerranéen ou framboise & rhubarbe
- Gin Liegin13 €avec Fever-Tree Indian, Méditerranéen ou framboise & rhubarbe
Mocktails
- Pisang orange6,50 €
- Mojito8,50 €
- Mojito fraise8,50 €
- Hugo8,50 €
- Spritz8,50 €
- Vir'gin Copperhead8,50 €
Bières au fût
- CTS4,00 €petite5,00 €grande
- Triple Karmeliet5,50 €
- Jupiler3 €petite4,00 €grande
- Hoegaarden rosée4,50 €
- Sirop0,50 €
Bières en bouteille · blondes
- Duvel6,00 €
- Tripick6,00 €
- Val Dieu6,00 €
- Val Dieu triple6,00 €
- Chouffe6,00 €
- Leffe5,50 €
- Hoegaarden4,50 €
- Omer6,00 €
- Ypra6,00 €
Bières en bouteille · brunes et ambrées
- Orval6,50 €
- Leffe5,50 €
- Val Dieu6,00 €
- Chimay bleue6,50 €
- Amazar6,00 €
Bières en bouteille · fruitées
- Pêcheresse5,00 €
- Liefmans5,00 €
- Val Dieu6,00 €
- Flying Fish5,00 €
Bières sans alcool
- Jupiler3,50 €
- Liefmans5,00 €
- Leffe blonde5,50 €
- Leffe brune5,50 €
- Pêcheresse5,00 €
Boissons chaudes
- Café3,00 €
- Expresso3,00 €
- Décaféiné3,00 €
- Thé3 €citron, menthe, vert, noir, camomille, fruits rouges
- Chocolat chaud3,50 €
- Chocolat chaud viennois4,50 €
- Capuccino3,50 €
- Déca ou café viennois3,50 €
- Latte machiatto5,00 €
- Café frappé3,50 €
- Irish coffee12 €
- Café du renard8,00 €
Irish coffees
- Baileys12 €
- Amaretto12 €
- Bushmill12 €
- Cointreau12 €
- Cognac13 €
- Calvados13 €
- Liqueur13 €
- Whisky14,50 €
- Rhum14,50 €
Rhums et whiskys
- Rhum Milonario13 €
- Rhum Diplomatico10,50 €
- Rhum Don Papa10,50 €
- Rhum Botran13 €
- Whisky Jack Daniel's9,00 €
- Whisky Jack Daniel's miel9,50 €
- Whisky Arran rouge13 €
- Whisky Belgium Owl13 €
Digestifs
- Liqueur Waffle6,50 €
- Limoncello6,50 €
- Meloncello6,50 €
- Clemencello6,50 €
- Baileys7,50 €
- Amaretto7,50 €
- Cointreau7,50 €
- Sambucca7,50 €
- Grappa, nature ou miel7,50 €
- Poire William8,50 €
- Calvados8,50 €
- Cognac8,50 €
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